Πώς να "σώσετε" το ζαχαρωμένο σας γλυκό του κουταλιού

Εάν το γλυκό του κουταλιού σας ζαχάρωσε, μην απελπίζεστε. Υπάρχει τρόπος να το επαναφέρετε στην αρχική του κατάσταση.

1. Πρώτα από όλα, αφαιρούμε  το γλυκό από το βάζο και βάλτε το σε μία βαθιά κατσαρόλα. 
2. Προσθέτουμε ένα ποτήρι βραστό νερό για κάθε κιλό του γλυκού.
3. Ανακατεύουμε  ελαφρά για να διαλυθεί η ζάχαρη, χωρίς να λιώσει το γλυκό.
4. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε  να πάρει μια βράση, ενώ το ανακατεύουμε κάθε λίγα λεπτά.
5. Προσθέτουμε  4 κουταλιές γλυκόζης για ένα κιλό γλυκού.
6. Δένουμε το σιρόπι προσεχτικά. 

Εάν πάλι αναρωτιέστε από τι προκαλείται το ζαχάρωμα και πώς μπορούμε να το αποφύγουμε, διαβάστε αυτόν τον οδηγό.